BURITI
Dans le langage indien son nom veut dire "celui qui contient de l'eau".
Ce fruit se trouve sur un palmier qui est l'un des plus grand et l'un des plus beau du Brésil.
Les populations locales s'en servent pour la confection d'aliments (sorbet, pâtisserie...) et de remèdes (en cas de brûlures...).
Le fruit est récolté une fois qu'il est déjà tombé sur le sol.
Le Buriti est riche en acide gras. Ses propriétés émollientes lui confère le pouvoir de rendre la peau douce.
C'est l'ingrédient idéale pour les peaux très sèches, à tendance atopique (eczémas...).
Le parfum du Buriti évoque un mélange étonnant : fruité et boisé, féminin et masculin...
